1、看果蒂。柚子的果蒂通常是有凹陷下去和凸起上來兩種，那麽凹陷下去的柚子長得比較圓潤，這樣的柚子買回家吃起來也比較香甜。如果是買到了頂部凸起來的柚子，這種皮厚，水分也比較少，這樣的柚子吃起來口感就會澀口或者沒味道，所以就不建議大家挑選。

2、看顏色。如果柚子呈現出比較黃的顏色，那就是成熟了的柚子。大家都知道柚子沒熟之前都是青色的，如果買到偏青的那就是沒有完全成熟的柚子，這種沒完全成熟的柚子吃起來就會比較酸。顏色比較黃的柚子是因為它受到的光照比較均勻，這樣吃起來就會比較甜。大家在選的時候要特別注意了。

3、看表皮。其實柚子的表皮也是有很多講究的，但很多人都不知道。如果柚子的表皮摸起來比較粗糙，而且比較硬，這種柚子吃起來就會比較酸澀。如果柚子的表皮摸起來很光滑，而且捏一下比較軟，這樣的柚子相對來說就會比較香甜，所以買柚子的時候我們要一定要看它的表麵。

4、掂一掂重量。我們要看看哪個比較重，如果柚子比較重的話，那就是它內部水分比較充足，這種就是比較新鮮的柚子，而且吃起來口感也會更好。如果比較輕的話，這種柚子的果肉就沒有那麽多水分了，吃起來就會感覺沒啥味道，買來也是浪費錢。

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